Rica Rica Lobster

Bahan - bahan:

1. Baby lobster 200 gram.
2. Bawang Putih 50 gram.
3. Cabe Merah 200 gram.
   
4. Cabe Pedas Spesial 10 gram.
   
5. Jeruk Nipis 2 buah.
   
6. Jahe 25 gram.
7. Garam secukupnya.
   
8. Merica secukupnya.
9. Gula secukupnya.
   

Cara Membuat:

• Potong dan belah Lobster menjadi dua bagian. Cuci bersih dan usapkan jeruk nipis ditambah garam keseluruh bagian Lobster, sampai merata.
• Panaskan semua bumbu yang ada, sampai matang.
• Masukkan Lobster perlahan-lahan dan biarkan mendidih sampai matang.
  

Saran penyajian:
Sajikan saat masih hangat, dan tambahkan Daun kemangi sebagai hiasan dibagian atas.

Sumber : suarasurabaya.net